2020_10_20_Vorhaben 2021

Vorhaben 2021 – Veröffentlichung eines „Gschiaßer Kochbuches“

Der Kulturverein Schützen am Gebirge plant die Veröffentlichung eines „Gschiaßer Kochbuchs“ aus anno dazumal.

Jeder von uns erinnert sich an gewisse Geschmäcker und Gerüche aus seiner Kindheit. Die Küche von damals war oft einfach, aber mit Einfallsreichtum wurden wohlschmeckende Gerichte gezaubert. Vieles wurde von Generation zu Generation weitergegeben, meist mündlich. Der Kulturverein möchte mit Ihrer Hilfe diese Rezepte sammeln und in einem Kochbuch festhalten.

Dieses Projekt kann nur entstehen, wenn SIE uns helfen!

Sie kennen ein burgenländisches Gericht, das seit Generationen in Schützen gekocht wird? Sie haben ein traditionelles Rezept, das in unserem Kochbuch nicht fehlen darf?
Suppe, Hauptspeise oder Nachspeisen alles was wir aus Omamas Küche kennen.

Wir wollen jedes Rezept vor Abdruck ausprobieren – wer hilft uns dabei und lässt uns über die Schulter schauen?

Schützen am Gebirge hat so viele ausgezeichnete Köchinnen und Köche, darum freuen wir uns schon auf Ihre zahlreichen Rückmeldungen und auf eine interessante Zusammenarbeit:

0676 7752 198 (Ilse Thurner) ilse.thurner@aon.at.

Unser Kochbuchprojekt ist für 2021 geplant, anlässlich 100 Jahre Burgenland.


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